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Lapin à la moutarde aux haricots verts à la mijoteuse

Publié le par Karische

Mais qu'est ce qui crépite dans la mijoteuse...?

Mais qu'est ce qui crépite dans la mijoteuse...?

Un lapin à la moutarde aux haricots verts!

Un lapin à la moutarde aux haricots verts!

Bonjour à tous!

Voici enfin la recette de lapin à la moutarde à la mijoteuse que je vous avais promise.

J'avais profité d'une promotion sur les lapins entiers dans mon supermarché. Bien m'en a pris parce cela fait pas mal de viande, et du coup, cela permet de préparer plusieurs repas d'un coup, sauf que... il y avait la tête du lapin, aussi... et qu'il a fallu que je la coupe. Je m'en suis sortie, lorsqu'on mange de la viande, il faut bien se mettre dans la tête qu'il s'agit d'un animal...

Trève de sensiblerie, pour cuisiner ce lapin, il vous faudra:

- 1 lapin entier

- 4 échalotes

- 2 oignons

- 3 grains d'ail

- 3 tomates

- 500 g de haricots verts surgelés ou frais

- huile végétale

- 4 cuillères à soupe de moutarde

- sel, poivre, fines herbes

 

1. Découpez le lapin en morceaux (et enlevez la tête).

2. Faites revenir l'ail, les oignons et les échalotes émincées dans une poêle huilée. Déposez les morceaux de lapin également et faites-les bien dorer.

3. Ajoutez les tomates coupées et mélangez bien le tout. Ajoutez la moutarde et enrobez bien le lapin avec cette moutarde. Salez, poivrez, et ajoutez les fines herbes.

4. A part, faites cuire les haricots verts dans de l'eau bouillante dans une casserole.

5. Quand le lapin est doré, mettez le tout dans la mijoteuse (le lapin, les légumes et la sauce).

6. Programmez la mijoteuse sur HIGH ( fort) pendant 4 heures.

Bon appétit!

Porc au caramel en train de mariner avant cuisson

Porc au caramel en train de mariner avant cuisson

Et puis quelques petites recettes vite faites, auxquelles je ne consacre pas de véritable article , mais qui valent le coup quand-même!

D'abord cette recette de porc au caramel d'un chef réunionnais, aujourd'hui disparu. Le site s'appelle "Goutanou" J'adore cette recette et je la fais souvent. C'est pour ça que j'ai toujours de la sauce soja chez moi. J'ai ainsi toute une série d'indispensables pour pouvoir à tout moment improviser ou suivre une petite recette exotique!

Je vous mets le lien vers la recette du porc au caramel.

Et voici mon porc au caramel avec du bon riz, dans les lunch boxes pour les midis en semaine!

Et voici mon porc au caramel avec du bon riz, dans les lunch boxes pour les midis en semaine!

Et puis une petite recette de "lendemain de moules". Il nous restait des moules au chorizo sauce Roquefort et beaucoup de sauce, que j'ai gardée. Le lendemain, j'ai confectionné ce plat de pâtes délicieux, avec la sauce qui les a agréablement enrobées, et les moules.

Fusilis aux moules au chorizo sauce Roquefort.

Fusilis aux moules au chorizo sauce Roquefort.

Voilà, j'ai presque rattrapé mon retard en recettes!

J'espère qu'elles vous plairont!

Bises à tous!

Publié dans MES CUISINES DU MONDE

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Un nouveau débardeur sur mon crochet-Modèle de "L'école du tricot"

Publié le par Karische

Bonsoir à tous,

Je reviens après deux bonnes semaines d'absence je crois!

C'est que je n'ai pas vu le temps passer ici, au Caravansérail! Entre mon nouveau poste au travail et la rentrée en CP de notre princesse, le cortège des rendez-vous médicaux du début de l'année, le blog en a pris un p'tit coup. Mais ce n'est pas grave, puisque votre serviteuse a quand-même un peu bossé, en back-office, dans les coulisses, et voici quelques images!

 

Tout d'abord, côté crochet, celles et ceux qui me suivent sur INSTAGRAM ont pu voir que j'avais jeté mon dévolu sur un modèle vintage de débardeur tout mignon... issu d'un ouvrage intitulé "L'école du tricot" (en fait il existe toute une série d'ouvrages de cette collection, et j'ai la chance d'en posséder quelques numéros).

Le modèle indiquait des côtes 2 sur 3 en tricot, mais après plusieurs essais infructueux, j'ai décidé, une fois de plus, de suivre mon instinct, et de le faire en crochet!!!

Le dos est terminé et j'ai attaqué le devant!

 

 

Voici le modèle original, en côtes 2 sur 3 et petite fantaisie sur le devant. Laine angora. J'adore mais le tricot: très peu pour moi.

Voici le modèle original, en côtes 2 sur 3 et petite fantaisie sur le devant. Laine angora. J'adore mais le tricot: très peu pour moi.

L'école du tricot n° 3 Vestes, blouses, sweat-shirts. Une merveille...

L'école du tricot n° 3 Vestes, blouses, sweat-shirts. Une merveille...

Et voici mon interprétation: en crochet, brides. Ici le dos. Laine RUBIS.

Et voici mon interprétation: en crochet, brides. Ici le dos. Laine RUBIS.

Le dos et le devant.

Le dos et le devant.

Il avance vite, j'espère vite le terminer pour pouvoir l'arborer au bureau! Pffffff... Rhoooo la crâneuse....

 

Je vous montrerai la "bête" finie bientôt.

Et puis j'ai tout un tas de recettes en retard, dont le fameux lapin à la moutarde à la mijoteuse que je vous montrais en photo l'autre jour... et plein d'autres aussi...

Mais ce soir je suis fatiguée alors je vous laisse pour partir dans les bras de Morphée!

Bises à tous!

Publié dans MON CROCHET FOU

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Où il est question de manteau, de ma mère, de ma grand-mère et de Marilyn Monroe

Publié le par Karische

Bonsoir à tous!

Vous souvenez-vous, il me faisait rêver ce manteau en crochet de chez PHILDAR, trouvé sur le merveilleux site "Ce bon vieux pull tube"!

Je pensais que je n'y arriverais pas... Trop de laine, trop de travail, trop long... Mais je l'ai quand-même commencé, et j'ai eu raison, car finalement quelques petits mois plus tard, le voici sur mon dos!!!

Je me suis aperçue qu'il montait très vite (crochet 6), et ayant remplacé le point de grille par de simples brides, finalement le tout est monté (presque) tout seul!

 

Il faut quand-même que je vous dise pourquoi il me tenait tant à coeur ce gilet... Pour deux raisons:

- La première, quand ma maman était jeune ( la trentaine) elle portait un gilet tricoté par ma grand-mère, et ce gilet me faisait grande impression... Il était vert, avec des motifs animaliers et du jacquard. Ma grand-mère était une tricoteuse émérite, et elle faisait des tricots splendides. Ce manteau long, en laine m'a énormément marquée.

- Puis, lorsque je suis devenue une grande fan de Marilyn Monroe, à l'adolescence, je suis devenue presque obsédée par ce gilet mexicain qu'elle portait en 1962, sur la plage, lors d'une séance de pose photographiée par Georges Barris. C'est l'une de ses dernières séances de pose, et la beauté du modèle et du gilet sont poignants. Sans m'en rendre compte, j'ai utilisé des couleurs un peu similaires pour mon gilet, qui est bien différent mais qui est un peu symbolique pour moi...

Marilyn et son gilet mexicain en 1962. Photographie Georges Barris.

Marilyn et son gilet mexicain en 1962. Photographie Georges Barris.

Photo by Georges Barris

Photo by Georges Barris

Photo by Georges Barris

Photo by Georges Barris

Voici donc mon gilet, dans ses différentes étapes.

Le dos

Le dos

Détail coloris

Détail coloris

Le voici presque terminé

Le voici presque terminé

Et le voici terminé et porté par votre serviteuse, avec ceinture façon kazak (Caravansérail oblige!)

Et le voici terminé et porté par votre serviteuse, avec ceinture façon kazak (Caravansérail oblige!)

Petite innovation par rapport au modèle: le crochetage en brides de couleur orange le long des côtés pour trancher. Et coloris mélangés de manière aléatoire pour ne pas s'ennuyer!

Petite innovation par rapport au modèle: le crochetage en brides de couleur orange le long des côtés pour trancher. Et coloris mélangés de manière aléatoire pour ne pas s'ennuyer!

Voilà... l'aventure "Manteau vintage PHILDAR" se termine. Une page se tourne. Si j'ai l'occasion, je vous ferai un petit shooting avec le manteau, façon Marilyn sur la plage ou façon "Steppes et grandes plaines", avec la complicité de mon photographe préféré, à savoir mon mari.

Je vous souhaite à tous une belle soirée.

Publié dans MON CROCHET FOU

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La rentrée: premier bilan!

Publié le par Karische

Bonsoir à tous!

A la fin de cette semaine de foliiiiiiiiiiiiiiiiiiiie j'ai eu envie de faire un petit bilan ici, car j'ai rarement vécu dans ma vie une semaine aussi riche en événements! 

Pour résumer:

- une rentrée au CP pour ma princesse

- un nouveau poste pour moi

- un début chez l'orthophoniste pour la princesse

- une mauvaise nouvelle

- un concours à préparer pour moi...

Si je cherche bien, je vais vous en trouver d'autres!!!!

Mais bon... j'ai survécu!

 

Alors, la rentrée de Mademoiselle s'est bien passée, la mienne aussi.

Je me suis couchée très tôt tous les jours pour récupérer car les journées étaient intenses.

J'ai pris beaucoup de doliprane car j'avais tout le temps mal au crâne ( et aux cervicales).

J'ai fait beaucoup de câlins et de bisous à ma fille, j'ai pensé très fort à elle dans la journée.

On a fait ses premiers devoirs.  Dans la décontraction!

J'ai crocheté pas mal. Pour me détendre. Penser à autre chose. Evacuer. D'ailleurs, j'ai presque terminé mon gilet vintage PHILDAR! Juste à temps avant l'arrivée de l'automne!

On s'est baignées dans la piscine. ça fait du bien de prolonger un peu les vacances. C'est toujours ça de pris sur l'hiver.

Maintenant, on souffle...on récupère... on recharge les batteries!

J'espère que pour vous aussi ça va...

Quelques photos de ces derniers jours, où le beau temps et les températures élevées étaient au rendez-vous!

Bises à tous!

Balade au parc, où les feuilles d'automne sont déjà à terre...

Balade au parc, où les feuilles d'automne sont déjà à terre...

Mon gilet vintage PHILDAR est presque fini! Il est très facile à exécuter, et je le conseille à toutes celles qui comme moi, ont toujours voulu se faire un gilet et qui n'osent pas par peur de la difficulté! Je vous remets le TUTO en lien.

Mon gilet vintage PHILDAR est presque fini! Il est très facile à exécuter, et je le conseille à toutes celles qui comme moi, ont toujours voulu se faire un gilet et qui n'osent pas par peur de la difficulté! Je vous remets le TUTO en lien.

Mon nouveau projet... dès que le gilet sera terminé! Modèle issu du livre "Lécole du tricot n°3". Merci Mamie Mousse. J'ai déjà la laine, de la RUBIS orange, le coloris est nouveau.

Mon nouveau projet... dès que le gilet sera terminé! Modèle issu du livre "Lécole du tricot n°3". Merci Mamie Mousse. J'ai déjà la laine, de la RUBIS orange, le coloris est nouveau.

Sur ce je vous embrasse!

Sur ce je vous embrasse!

Publié dans MON CROCHET FOU

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Demain, pour moi aussi c'est la rentrée

Publié le par Karische

Demain ma fille rentre au CP. Mon coeur se serre car elle n'est plus un bébé, c'est une petite fille qui sait ce qu'elle veut, qui a toujours des choses a dire, et qui les dit bien en plus. Je suis si fière.

Demain pour moi aussi c'est la rentrée: je change de poste à mon travail. Je l'ai voulu, mais n'empêche, ça fait un peu peur.

Alors avant de rentrer, je vous montre ces quelques clichés de ces derniers jours, où nous avons profité, le plus que l'on pouvait, avant le jour J.

La balade à La Rochelle de samedi, les cadeaux offerts par mon amie pour mon départ de mon ancien poste, la chambre de ma fille avec un beau lino tout neuf et un bureau de grande, et les photos de mon petit chez moi, avec des nouvelles petites décos pour repartir du bon pied!

Balade à La Rochelle samedi après-midi

Balade à La Rochelle samedi après-midi

Le passeur pour aller de la médiathèque jusqu'au Cours des Dames

Le passeur pour aller de la médiathèque jusqu'au Cours des Dames

Ce week-end j'ai bien avancé mon plaid en granny, je vous en avais parlé l'année dernière, je l'avais laissé de côté... je l'ai repris!

Ce week-end j'ai bien avancé mon plaid en granny, je vous en avais parlé l'année dernière, je l'avais laissé de côté... je l'ai repris!

Des gâteaux délicieux offerts par mon amie pour mon départ- Biscuits "Les deux gourmands" fabriqués en Ile de France, en vente chez NATURE ET DECOUVERTES

Des gâteaux délicieux offerts par mon amie pour mon départ- Biscuits "Les deux gourmands" fabriqués en Ile de France, en vente chez NATURE ET DECOUVERTES

Un superbe livre de recettes de confitures, vintage à souhait, cadeau de mon amie également- "Mes confitures maison" de Minouche PASTIER- en vente chez NATURES ET DECOUVERTES

Un superbe livre de recettes de confitures, vintage à souhait, cadeau de mon amie également- "Mes confitures maison" de Minouche PASTIER- en vente chez NATURES ET DECOUVERTES

Et d'ailleurs j'ai déjà arrêté mon choix sur la 1ère recette que je vais essayer!

Et d'ailleurs j'ai déjà arrêté mon choix sur la 1ère recette que je vais essayer!

Biscuits " Les deux gourmands", fabriqués en Ile de France, en vente chez NATURE ET DECOUVERTES.

Biscuits " Les deux gourmands", fabriqués en Ile de France, en vente chez NATURE ET DECOUVERTES.

La chambre de grande de notre princesse. Merci à Papi et Mamie JOL et Papi et Mamie MOUSSE! Un beau lino tout neuf et un beau bureau de grande!

La chambre de grande de notre princesse. Merci à Papi et Mamie JOL et Papi et Mamie MOUSSE! Un beau lino tout neuf et un beau bureau de grande!

Bureau IKEA

Bureau IKEA

Un nouveau luminaire"du neuf avec du vieux"! En fait j'ai récupéré l'abat-jour d'une autre lampe. Coupe tunisienne.

Un nouveau luminaire"du neuf avec du vieux"! En fait j'ai récupéré l'abat-jour d'une autre lampe. Coupe tunisienne.

Djumbé tunisien de mon chéri. Les cadres photos attendent d'être remplis!

Djumbé tunisien de mon chéri. Les cadres photos attendent d'être remplis!

Cadre "épices" offert par ma maman.

Cadre "épices" offert par ma maman.

Demain, pour moi aussi c'est la rentrée
Et dans la mijoteuse, il ya un bon petit plat pour nos lunchboxes de demain... je vous garde la surprise pour plus tard!

Et dans la mijoteuse, il ya un bon petit plat pour nos lunchboxes de demain... je vous garde la surprise pour plus tard!

Je vous souhaite à tous une excellente rentrée!

Publié dans MES MOMENTS FORTS

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