Recette des pinchitos de pollo (petites brochettes de poulet) de Bleu Combava

Hello my lovelies!

Comme je vous l'annonçais dans mon article précédent, et dans le cadre de mes pérégrinations culinaires espagnoles, je commence aujourd'hui avec une recette du Blog "Bleu Combava", que j'ai découvert il y a peu. Je cherchais des recettes créoles et surtout réunionnaises, et le hasard a mis sur ma route ce joli blog, tenu par une très gentille femme. Je vous mets le lien en dessous, allez y faire un tour, cela vaut le coup.

Toujours à la recherche de recettes espagnoles, je suis tombée sur celle-ci:

Les pinchitos de pollo (petites brochettes de poulet)

Elles se dégustent en tapas, vous trouverez la recette en lien plus bas. C'est très bon, et pas du tout gras! En cas de régime "pré-maillot de bain", vous pouvez les déguster en barbecue et les associer avec une bonne salade de tomates, du melon...

Voici le lien vers la recette:

J'aime beaucoup ce blog de recettes, et pas que pour ses recettes espagnoles! L'auteur aime voyager dans l'assiette, comme moi, et n'hésite pas à pratiquer le métissage culinaire...

Voici quant à moi ma version du poulet en marinade, avant de le mettre sur les brochettes. Je ne vous mets pas de photo des brochettes sur la plancha, ce n'est pas la peine, la photo de Bleu Combava est édifiante: ces petites brochettes sont très appétissantes!!!

Bientôt je vous livre d'autres recettes de tapas, que je tiens de notre récent voyage à Ibardin. Je les ai testées sur mes parents, mon mari et ma fille, et les retours ont été très positifs! Alors je vous montrerai ça très vite!

Bon mardi à tous, couvrez-vous bien, il ne fait pas très chaud...