Recette du vin épicé de Noël
Au dehors, la neige a étendu son beau manteau blanc. Il fait froid, c'est l'hiver! Pour se réchauffer le corps et l'esprit, je vous propose ma recette de vin épicé de Noël, ou vin chaud!
Pour 1 litre ( ou 75 cl )de vin chaud, il vous faut:
- 1 orange
- 1 citron
- 1 litre de vin rouge ( un Côtes du Rhone par exemple )
- 1 baton de cannelle
- 1 anis étoilé
- 4 graines de cardamome
- 100 g de sucre roux
- 1 pincée de gingembre en poudre
- 2 cloux de girofle
1. Couper l'orange et le citron en rondelles. Les déposer dans une casserole sur feu moyen.
2. Verser le vin et les autres ingrédients. Bien mélanger.
3. Faire chauffer jusqu'à ébullition. Retirer la casserole du feu. Servir chaud!
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