Recette du pain maison

Plus de pain au congel! plus de craquottes au placard! Il est temps de faire son pain soi-même! En baguette, en flûte, en miche, c'est à vous de voir!

Moi j'ai choisi ces petits pains qui ont été vite engloutis au goûter...

Il vous faudra:

- 500 g de farine

- 1 sachet de levure de boulangerie

- du sel

1. Délayez votre levure dans un bol avec 2 cuillères à soupe d'eau. Laissez lever quelques minutes.

2. Dans un saladier, verser la farine et faire un puits. Versez la levure et mélangez.

3. Pétrissez, ajoutez le sel, et de l'eau. Pétrissez à nouveau, la pâte ne doit pas coller, ajoutez de la farine si nécessaire.

Faites une boule et couvrez d'un linge propre. Laissez lever la pâte quelques heures.

4. Pétrissez à nouveau et formez vos pains. Mettez au four à 200 degrés pendant 30 minutes.

A déguster avec du miel, du beurre, de la confiture...

Et ces petits chaussons aux carrés granny que je viens de terminer.