Poulet aux épices colombo

Une recette que j'ai improvisée ce matin, et ma foi, mhhhhhhhhhhhhhh, je suis bien contente de moi sur ce coup-là!

D'abord, ça sent super bon... ( ne pas préparer si vous avez un voisin pique-assiette ou incrustator: il risquerait de s'imposer tant la bonne odeur est ennivrante!) et puis c'est moelleux et facile, comme d'hab.

Il vous faut:

- des cuisses de poulet

- 1 yaourt nature

- des carottes

- des tomates

- 1 oignon

-1 tête d'ail

- huile d'olive

- épices colombo

- persil

- ciboulette

-thym

-sel

1. Dans un saladier, mélanger le yaourt nature avec la poudre de colombo ( à votre convenance). Ajouter persil, ciboulette et thym en bonne quantité.

2. Enrober ( avec les mains c'est mieux) les cuisses de poulet avec cette sauce. Déposer les cuisses dans un plat avec un fond d'huile d'olive.

3. Eplucher els carottes, les laver avec les tomates, l'oignon et l'ail. Détailler le tout comme vous en avez l'habitude, et mettre le tout dans le plat. Saler.

4. Mettre au four thermostat 210, et surveiller pour que le poulet reste moelleux et soit cuit à point. Bien arroser avec la sauce tout au long de la cuisson.

Bon appétit!