Porc coco et riz du cuiseur à riz
Petite recette improvisée mercredi dernier, bien appréciée ici...
Ingrédients:
- côtes de porc pour ma part ( mais peut être sous une autre forme: sauté/ longe...)
- 3 oignons
- 3 grains d'ail
- 1 boîte de lait de coco
- poudre à colombo
- sel, poivre
- riz thaï
1. Dans votre poêle, faites dorer vos oignons et ail dans de l'huile végétale. Ajouter le porc coupés en dés. Mélangez bien.
2. Quand la viande commence à dorer, ajouter le lait de coco. Puis saupoudrez de poudre à colombo. Salez et poivrez.
3. Pendant ce temps, faites cuire votre riz dans le rice cooker ( tellement pratique...)
Dégustez! Hummmmmmmmmm... Bon appétit!
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