Ma recette du "Mug cookie" aux amandes

Vous connaissiez le "Mug-cake", mais connaissiez-vous le "Mug cookie"?

C'est le même principe, on cuisine et on cuit son gâteau dans son mug, le tout au micro-ondes bien-sûr.

Le mug cookie, la texture est différente, plus granuleuse, plus cookie quoi!

En farfouillant sur internet, j'ai découvert cette recette chez Cooking Mumu link. Je l'ai un peu adaptée à mes goûts et ça donne ça:

- 1 cuillère à soupe de beurre

- 1 cuillère à soupe de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 cuillère à café de miel

- 1 jaune d'oeuf

- 3 cuillères à soupe de farine

- 2 cuillères à soupe de poudre d'amandes

- 1 dizaine d'amandes

1. Faire fondre le beurre dans le mug au micro ondes.

2. Ajoutez les sucres, le jaune d'oeuf. Bien mélanger.

3. Ajoutez la farine. Mélangez.

4. Ajoutez la poudre d'amandes, le miel, et les amandes concassées.

5. Mélangez bien et mettez à cuire au micro ondes 2 minutes.

C'est prêt. C'est riche. ça réconforte quand il pleut.

Merci à Cooking Mumu pour sa recette qui m'a servi de base!