Insta-recettes: la salade guddie et les poivrons en marinade!

C'est l'été, et je continue à poster mes Insta-recettes sur INSTAGRAM. Je vous livre ici mes deux dernières recettes.

D'abord la salade Guddie.

Je la fais depuis des années, et il s'avère que nous l'aimons toujours autant! Elle est gourmande et légère, tout ce qu'il faut en ce moment.

Dans un saladier, mettez une demie laitue, des dés de féta, des dés de poulet dorés à la poêle à l'huile d'olive, et des carrés de pain de mie grillés et frottés à l'ail. Arrosez le tout d'un trait d'huile et d'olive et mélangez bien. Dégustez...

Pour un barbecue léger et gourmand, voici un accompagnement divin...Les poivrons marinés.

Lavez vos poivrons, enlevez les pépins et coupez-les en lamelles. Déposez les poivrons dans un joli plat et recouvrez d'huile d'olive. Ajoutez quelques feuilles de laurier et de l'ail. Mettez le plat au frais une nuit. Nous allons les déguster ce soir avec un barbecue espagnol ( tranches de Lomo et chorizo à griller...)MMMMhhhhh... A suivre!