Cuillères apéritives de Monsieur Seguin

Les vacances sont finies, alors je me remets aux fourneaux!

Cette année pour mon anniversaire, j'ai eu des cuillères apéritives de toute beauté. Alors hier soir j'ai décidé qu'il était grand temps de les inaugurer.

J'ai préparé cette recette très fraîche et savoureuse, parfaite pour un apéritif dînatoire, tant elles sont nourrissantes. On peut les servir avec des toasts grillés....

Pour 10 cuillères:
- 150 g de fromage fraîs ( type Carré fraîs)
- 1 paquet de saumon fumé
- 1 buche de chèvre
- de la ciboulette

1. Dans un saladier, écraser à la fourchette le fromage fraîs, ajouter le chèvre et écraser à la fourchette également. Mélanger.
2. Découper le saumon fumé en fines lamelles et ajouter à la préparation. Surtout ne pas saler!!! le saumon et le chèvre le sont bien assez!
3. Saupoudrer de ciboulette. Mélanger.
4. Remplir les cuillères et mettre au frigo avant de servir.