Courgettes farcies à ma façon

Courgettes farcies à ma façon
Une recette très simple, savoureuse et croquante!

Pour 2 plats de courgettes farcies:
- 5 belles courgettes
- lardons fumés
- 4 tranches de pain de mie
- 2 oignons
-3 gousses d'ail
- gruyère râpé
- Huile d'olive
- sel, poivre

1. Laver les courgettes. Les couper en 2 sur la longueur. Racler l'intéerieur avec une petite cuillère afin de prélever la chair de la courgette. Déposer la chair dans un saladier.

2. Emincer les oignons et l'ail et déposer dans le saladier. Ajouter les lardons et le pain de mie émietté grossièrement.

3. Saler et poivrer. Ajouter un trait d'huile d'olive. Mélanger tous es ingrédients dans le saladier.

4. Remplir les courgettes avec cette préparation. Recouvrir de gruyère râpé.  Déposer les courgettes dans les plats en ayant préalablement huilé les plats.

5. Faire cuire à four chaud jusqu'à ce que le gruyère soit bien doré.

Un plat très convivial et bien gourmand!

BON APPETIT!