mes cuisines du monde

J'entendais toujours parler de "nachos" dans les séries américaines, notamment dans une scène d'un de mes films cultes "L'amour extra-large" ( "Shallow Hal" en version originale): l'héroïne du film se rend dans un fast food mexicain et commande les fameux...

Avec toutes mes fajitas achetées l'autre jour, j'essaie de varier les plaisirs pour garnir ces galettes de blé... L'autre soir j'ai tenté le curry de légumes pour les garnir. Pour cuisiner ce petit curry de légumes, il m'a fallu: - des aubergines - des...

Souvenez-vous: J'avais dévalisé il y a quelques semaines mon épicier allemand qui faisait une semaine spéciale Mexique. Je m'étais délectée à faire le plein de fajitas, sauces salsa et autre boisson au cactus! Eh bien j'ai récidivé! Cette fois-ci j'ai...

Coucou à tous! Dans la continuité de ma passion mexicaine du moment, voici une petite recette de garniture au poulet que j'ai préparée pour garnir mes fajitas achetées récemment lors de ma descente chez mon épicier allemand préféré. Celui-ci faisait une...

Je vous en avais parlé lors d'un précédent post, voici la recette de cari de poulet à la mijoteuse avec laquelle j'ai étrenné ma mijoteuse ( j'avais essayé un truc sans filet la 1ère fois et c'était immonde, donc ça ne compte pas). D'abord une petite...

Bonsoir à tous! Eh oui, c'est dimanche soir, le week-end se termine... Mais ce n'est pas pour autant qu'il faut se laisser abattre! D'ailleurs, si vous vous demandez ce que vous allez bien pouvoir préparer à vos petits et grands la semaine prochaine,...

Pour ce long week-end de l'ascension, je vous propose aujourd'hui ma petite recette de glace maison à la cerise et au chocolat! Vous connaissez la base de la recette, je l'ai déclinée déjà plusieurs fois ici: façon orange givrée/ à la banane/ au citron...

Ce soir je vous propose un petit plat à la mijoteuse, que je faisais avant au four, mais qui se prête aussi très bien à l'exercice de l'autocuiseur. Avant toute chose, ceci n'est pas VRAIMENT une moussaka, loin de là. C'est un peu une "cover" de moussaka!...

Bonjour à tous! Il fait beau ce week-end, alors je vous propose une petite recette exotique simplissime, mais savoureuse ( et assez épicée): le cabillaud au lait de coco au four. Il vous faut: - des filets de cabillaud surgelés - 1 cuillère à café de...

Une furieuse envie de confiture d'agrumes, bien sucrée, bien relevée! Qui arrache un peu quoi... J'avais des oranges dans le frigo, j'ai acheté un filet de citron, un peu de cassonade. Un peu de gingembre en poudre du placard à épices, une gousse de vanille...Quelques...