Recette de mes verrines savoyardes

Publié le par Karische

octobre1

J'étais chez mes parents et je cherchais à leur préparer une petite entrée sympathique, alors quoi de mieux que des verrines?


J'ai un peu fouillé partout dans la cuisine de ma maman

( placards, frigo, congel...) et voici le butin qui m'a servi à préparer mes verrines savoyardes:

 

- 4 pommes

- 5 tranches de fromage à raclette

- 1 bout de camembert - du lait

- du vin blanc

- des noisettes

 

1. Lavez vos pommes, épépinez-les, sans les éplucher, et coupez-les en gros quartiers. Disposez-les au fond des verrines.

2. Dans une casserole, versez le lait, le fromage à raclette et le camembert. Faites chauffer à feu doux et remuez bien.Quand tout est bien délié, éteignez le feu. Ajoutez le vin blanc et mélangez.

3. Cassez vos noisettes et broyez-les dans un pilon. Versez la crème de fromage sur les pommes. Parsemez de noisettes broyées. Laissez vos verrines à température ambiante jusqu'au repas. Bon appétit!

Publié dans MES CUISINES DU MONDE

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lizathenes 03/11/2013 14:33

Plus léger et plus original que fondues et raclettes même si ce sont des classiques que nous aimons bien !

Karische 18/11/2013 18:46



Et comment qu'on les aime bien.... Avec le froid c'est LE repas réconfortant de l'hiver par excellence!



chouinette 03/11/2013 10:57

Rooo... ben quelle recette! c'est surprenant de méler pommes et fromages, mais en fait camembert et pommes c'est la Normandie alors...ça marche bien ensemble, le fromage à raclette hum...Miam...moi
je dis OUI car je suis accro au fromage, c'est vraiment original. BOn dimanche ma cacahuète salée!!!

Karische 17/11/2013 10:26



Merci ma chouine pour ton passage. Bon dimanche à toi et ta petite famille!