Ma tarte aux restes

Publié le par Karische

On peut faire de la récup' même en cuisine!


Ce que ça me coûte chaque semaine? Une pâte brisée, deux oeufs et une brique de crème liquide. J'en achète toutes les semaines. Avec cela, je prépare une délicieuse "tarte aux restes".


Je ne perds rien, je garde les petits restes dans des TUP ( haricots verts, légumes de toute sorte, viande...) que j'étale sur ma pâte brisée ( je la préfère à la pâte feuilletée que je trouve écoeurante).

Je bats deux oeufs avec le contenu d'une brique de crème semi-épaisse. Je sale et je poivre. Je recouvre les restes avec cette préparation. Quand j'ai du fromage ( râpé ou non) je le dépose sur la tarte et hop! au four!

 

tarte-aux-restes.jpg


Aujourd'hui, nous avons dégusté une tarte aux haricots verts, porc à la chinoise et lardons, gruyère râpé et parmesan. Une bombe calorique, mais c'est un plat unique...

 

Le soir, c'est très pratique et rapide à faire, et en général, ça passe tout seul, même avec ceux qui n'aiment pas trop les légumes!

Publié dans MES CUISINES DU MONDE

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La Bouclette 13/04/2011 23:45


J'ai la même technique que toi. rapide et pratique pour le soir. Je fais pareil avec mon gratin de pâtes !


Karische 14/04/2011 17:19



Miam! le gratin de pâtes!



lizagrèce 12/04/2011 21:03


J'appelle ça un "JIFOUTOU " ... J'avais organisé un concours de JIFOUTOU " à la cantine " il y a longtemps


Karische 12/04/2011 21:23



Hahahahaha!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Dans la version plat, on appelle ça "RAGOUGNASSE"!



Mamiche 12/04/2011 19:15


J'adore et ça me rapelle bien des choses. Bonne soirée et bon appétit, bisous


Karische 12/04/2011 21:24



Eh oui...Toi tu faisais des tourtes, avec de la pâte maison bien-sûr! C'était délicieux ( tes tourtes, et la tarte de ce soir). Gros bisous à tous les 2.



sabine33 12/04/2011 19:11


J'aime bien faire ça moi aussi... ou alors un cake, ou une omelette !!
Gros bisous..


Karische 12/04/2011 21:25



Mhhhhhhhhhhhhhhhhh, en cake ça doit être super aussi! Gros bisous Sabine, et merci pour tous tes gentils commentaires! Ils me font tellement chaud au coeur!