Lahmacun ( Galettes turques)

Publié le par Karische

Des galettes turques délicieuses, une recette surprenante!!

Il vous faut:
- 200 g de farine
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- sel
- 20 cl d'eau
- 200 g de boeuf haché
- 2 oignons
- 1 gousse d'ail écrasée
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
- un peu de piment en poucre
- 1 tomate vidée et coupée en dés
- 3 cuillères à soupe de persil haché
- 1 poivron vert coupé en dés
- poivre

1. Mettre la farine dans un grand plat. Faire un puit au centre et saupoudrer le sel. Verser l'huile d'olive. Mélanger en versant petit à petit l'eau tiède. Pétrir la pâte sur le plan de travail jusqu'à obtenir une pâte bien souple. Laisser reposer.
2. Faire la farce avec le reste des ingrédients avec les mains.
3. Faire des petites boules de pâte et en faire des galettes avec un rouleau à patisserie. Etaler par dessus une bonne quantité de viande.
4. Mettre au four puissance maxi pendant 15 minutes ( surveiller, la viande doit être cuite).

BON APPETIT!

Publié dans MES CUISINES DU MONDE

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sabrina 05/07/2009 17:07

elle donne tres envies ces galettes !!! miam miam !! passe une belle journee, a bientot, sabrina

Karische 05/07/2009 19:19


Merci Sabrina! c'est gentil. Eh bien c'est vrai, et elles étaient très bonnes. Et finalement assez économiques. A refaire! Bisous et merci de ta
visite.


Heli 03/07/2009 23:20

miam ceci aussi! super!!!

Karische 04/07/2009 07:24


Merci Heli!!!!!! Bisous et merci de ton passage!


V.ro 03/07/2009 20:52

Je t'ai envoyé un mail ce matin sur voilà , tu l'as reçu? mais je n'ai pas d'autres adresses pour toi, je vais fouillé... Bisous

Karische 04/07/2009 07:23


J'ai tout reçu ma biche. Bonne journée de samedi avec tes pépettes. Bisous tout plein.


V.ro 03/07/2009 20:16

MIAM... Aors ça... ça me plaît, ça doit être trop bon, HUM...
Je réponds bientôt à ton mail ma puce. Mamiche est venue me faire coucou, trop mignonne. Gros bisous mon bouchon

Karische 03/07/2009 20:44


Mhhhhhh oui hein ça fait envie! j'en ai encore mangé ce soir ( il en restait) et bien froid c'est très bon aussi!
Eh oui Mamiche,ça lui a fait plaisir ce que tu as dit à son propos, elle m'avait dit qu'elle irait te faire un coucou. PS: voilà.fr ne marche pas ce soir. Mais mon autre boite mail sur neuf oui
normallement. Bisous ma caillounette! Bonne soirée à la fraiche.


kayababouch 03/07/2009 14:50

Une belle recette qui se sentirai très bien sur mon blog aussi !!!!!! Bisous et bon week-end !!

Karische 03/07/2009 16:13


Oui c'est vrai Kaya! Bisous et bon week end épicé à toi!