Confiture d'orange à l'orientale

Publié le par Karische

 

Confiture d'orange à l'orientale

Improvisation en mode épices autour de l'orange.

Pour un pot:
- 6 oranges
- 2 bâtons de cannelle
- 2 étoiles de badiane ( anis étoilé)
- 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 4 clous de girofle
- 7 cuillères à soupe de sucre en poudre

1. Dans une cocotte ou casserole, déposer le sucre et faire légèrement caraméliser sur feu moyen. Eplucher les oranges et les découper en quartiers. Les déposer dans le sucre. Ajouter les bâtons de cannelle, l'eau de fleur d'oranger, la badiane, les clous de girofle et un peu d'eau.
2. Laisser confire sur feu moyen.
3. Stériliser votre pot en verre et remplir.

C'est parfumé, on sent bien la badiane, légèrement amer... Un délice!

Bon appétit!

Bien à l'abri dans une dune de coussin... Profite bien, petit pot... Tu ne vas pas faire long feu!

Publié dans MES CUISINES DU MONDE

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Alexandra/Léontine 22/05/2009 23:10

Bien cool pour ta trouvaille de boutique ...C'est bien ça le p'tit coin affaires ....!!
Bisous ,Bisous cette fois je file ....!!!

Karische 23/05/2009 14:06


Merci Alex, oui j'avais envie d'un coin où je pouvais vous parler des boutiques que j'ai découvertes, ou bien des trucs que j'ai aimé lire... Un ptit coin
partage quoi!


Alexandra/Leontine 22/05/2009 23:08

Ben ouais ....Je crois que j'ai un peu l'accent ...
Disons que je dis plus rose avec le o qui chante plutôt qu'avec le o qui fait un ô !!!
Pas simple à décrire un accent ....Enfin tu vois le truc ....Bisous bisous

Karische 23/05/2009 14:04


Oui oui je vois très bien, je suis née à Toulouse donc je vois bien. Même si l'accent toulousain n'est pas du tout le même.
Tua s l'accent chantant ça c'est sûr!


Alexandra/Leontine 22/05/2009 12:55

Bonne journée Shopping ma petite Kariche ....!!!
Plein plein de bisous et bonne journée !!

Karische 22/05/2009 17:50


Merci Alex, c'était suuuuuuuuuuuuper! j'ai trouvé une petite boutique vraiment pas chère avec des tuniques ( mon vêtement de base l'été) à 7, 50 euros! ça
c'est de l'affaire! Bises.


Joséphine 22/05/2009 09:37

Coucou de la Colline,

Très bonne recette,

A très bientôt,
Joséphine.

Karische 22/05/2009 17:45


Merci Joséphine! Bonne fin d'après-midi. Bises.


Alexandra/Leontine 21/05/2009 23:43

Mon coucou du soir ma petite Kariche ...Je t'ai envoyé un mail ....
J'suis crevée ...Je vais faire direction chambre avec mon bouquin ....Pas possible de ne pas lire le soir avant de dormir ....
Mais avant trés trés important mon coucou du soir ...Plein de bisous à demain ....Hé !c'est serieux le tour de mini+un BlaBla en direct live si tu passes dans le coin en allant dans ton pays natal .....
Bisous Bisous !!

Karische 22/05/2009 17:45


Merci beaucoup pour ta proposition, figure toi que je l'avais prise au sérieux en plus! J'adorerais.
Merci de venir me faire un béco alors que tu es crevée.
Merci encore pour ce cadeau que tu m'as envoyé! tu es amour comme tu dis!!! je t'imagine en disant ça, au fait tu as l'accent? Bisous.