Nems à ma façon

Publié le par Karische

Nems à ma façon

Une recette rapide pour des nems très savoureux.

Il vous faut:
- 2 escalopes de poulet
- 1 oignon
- 1 échalotte
- 1 boîte de pousses de bambous (220 g)
- galettes de riz sous vide
- Nuoc Mam
- huile d'olive

1. Dans une poêle huilée, faire revenir les escalopes préalablement découpées en morceaux très fins sur feu doux.
2. Ajouter l'oignon et l'échalotte hâchés menu.
3. Ajouter les pousses de bambou coupées très finement et bien remuer.
4. Arroser de Nuoc mam.
5. Faire tremper une à une les galettes de riz dans de l'eau chaude ( dans un  saladier par exemple), et les sortir une à une.
6. Remplir les galettes de riz avec la préparation, fermer les petits cylindres et déposer dans la poêle huilée.
7. Faire frire quelques minutes.
C'est prêt! Bon appétit!

Publié dans MES CUISINES DU MONDE

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Joséphine 07/04/2009 12:22

Coucou de la Colline,

Ça a l'air très simple et très rapide. Les miens sont un peu plus longs. Je pense que c'est très bon aussi.

Amicalement,
Joséphine.

Karische 07/04/2009 13:51


Coucou Joséphine! c'est normal, les miens ne sont pas des vrais nems, ce sont de braves herzats issus d'une improvisation un soir de fantaisie! Et je suis sûre
que les tiens sont délicieux... Bisous.


Aurélie 03/04/2009 14:19

Ah, les nems, c'est drôlement bon

Karische 03/04/2009 16:13


Rhoooooooo oui alors! j'adore ça! En plus c'est très simple à faire, je suis contente je la referai ma ptite improvisation. Bisous!


lolytine 03/04/2009 14:10

Une bonne recette!!

Karische 03/04/2009 16:12


Merci Loly! oui miam c'était super bon! Bisous.


driian 03/04/2009 11:11

j'ai faim !!

Karische 03/04/2009 12:08


MOi aussi tiens!


fm-ere 03/04/2009 10:13

Je pensais que les nems se faisaient aussi vite !!! Et en plus j'adore ça ! Je pense que je me garde la recette pour un prochain repas.
Gros bisous

Karische 03/04/2009 11:12


Coucou Fm-ere! ben en fait, je pense que les nems traditionnels sont beaucoup plus compliqués à faire... ça c'est mon interprétation des nems... Des galettes
de riz, du poulet, des pousses de bambou... Je me suis dit:" qu'est ce que je pourrais faire avec tout ça?". Et en les mangeant, ça faisait vraiment nems!!! Tu me diras si tu as aimé? Bisous et
bonne journée!