Verrines à la truite fumée,  lait de coco et tomates cerises

Pour l'apéritif, des verrines exotiques, pour une mise en bouche réussie!

Pour 3 verrines:
- 4 tranches de truite fumée
-1/2 brique de lait de coco
-10 tomates cerises
- 2 citrons verts
- sel, poivre

1. Découper la truite fumée en petits morceaux. Presser un citron vert et verser le jus sur la truite. Saler, poivrer.
2. Découper les tomates cerises en 2.
3. Dans chaque verrine, déposer successivement une couche de truite, une couche de tomates, un peu de lait de coco, de manière à ce qu'il imprègne toute la préparation. Terminer avec une touche de lait de coco.
4. Agrémenter les verrines avec une tranche de citron vert. C'est prêt!