Recette des pinchitos de pollo (petites brochettes de poulet) de Bleu Combava

Publié le par Karische

Recette des pinchitos de pollo (petites brochettes de poulet) de Bleu Combava

Hello my lovelies!

Comme je vous l'annonçais dans mon article précédent, et dans le cadre de mes pérégrinations culinaires espagnoles, je commence aujourd'hui avec une recette du Blog "Bleu Combava", que j'ai découvert il y a peu. Je cherchais des recettes créoles et surtout réunionnaises, et le hasard a mis sur ma route ce joli blog, tenu par une très gentille femme. Je vous mets le lien en dessous, allez y faire un tour, cela vaut le coup.

Toujours à la recherche de recettes espagnoles, je suis tombée sur celle-ci:

Les pinchitos de pollo (petites brochettes de poulet)

Elles se dégustent en tapas, vous trouverez la recette en lien plus bas. C'est très bon, et pas du tout gras! En cas de régime "pré-maillot de bain", vous pouvez les déguster en barbecue et les associer avec une bonne salade de tomates, du melon...

 

Voici le lien vers la recette:

 

J'aime beaucoup ce blog de recettes, et pas que pour ses recettes espagnoles! L'auteur aime voyager dans l'assiette, comme moi, et n'hésite pas à pratiquer le métissage culinaire...

 

Voici quant à moi ma version du poulet en marinade, avant de le mettre sur les brochettes. Je ne vous mets pas de photo des brochettes sur la plancha, ce n'est pas la peine, la photo de Bleu Combava est édifiante: ces petites brochettes sont très appétissantes!!!

Recette des pinchitos de pollo (petites brochettes de poulet) de Bleu Combava

Bientôt je vous livre d'autres recettes de tapas, que je tiens de notre récent voyage à Ibardin. Je les ai testées sur mes parents, mon mari et ma fille, et les retours ont été très positifs! Alors je vous montrerai ça très vite!

Bon mardi à tous, couvrez-vous bien, il ne fait pas très chaud...

Publié dans MES CUISINES DU MONDE

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lizagrèce 19/05/2015 18:31

Ici 27 ° et on a envie de manger des mezzés (nos tapas locales)

Karische 20/05/2015 09:59

Coucou Liza! 27... tu me fais rêver là... Chez nous on a froid et il pleuviote... Décidément le mois de mai n'est jamais folichon chez nous.
Bonne journée Liza et à bientôt!

Bleu combava 19/05/2015 16:38

Alors là! Je suis très, très très touchée de ton billet Karische! Je pense que vous vous êtes régalés de ces brochettes qui me rappellent mes vacances à Barcelone!
Je suis ravie que cette petite recette voyage encore un peu!
Bises et à bientôt!

Karische 20/05/2015 09:58

C'était avec plaisir! Merci à toi pour cette belle recette! Passe une belle journée. Bisettes et à bientôt!

kahouette69 19/05/2015 14:28

Coucou Karischette,

Tu me donnes faim ! Très intéressante cette recette, je la note car j'adore le poulet. Gros bisous et bonne journée :))

Karische 20/05/2015 09:57

Coucou Kahouette!
Je suis comme toi: j'adoore le poulet!
Gros bisous et bon mercredi, j'espère que tu as de meilleures températures que nous!